👍이 조합이 찐이다! 💕표고버섯X오이 볶음 레시피 공개!🧑‍🍳

표고버섯과 오이의 조합이 이렇게 맛있을 수 있다는 사실, 믿기 어렵죠? 이 두 재료는 각자 맛이 강하고 독특한 특성을 가지고 있지만, 함께 볶아주면 환상적인 맛의 조화를 이룹니다. 표고버섯의 깊고 고소한 맛과 오이의 상큼하고 아삭한 식감이 어우러져, 간단하면서도 맛있는 한 끼를 만들 수 있어요.

표고버섯X오이 볶음 재료:

• 표고버섯 5~6개

• 오이 1개

• 다진 마늘 1큰술

• 간장 1큰술

• 참기름 1큰술

• 소금, 후추 약간

• 깨소금 약간

• 식용유 약간

표고버섯X오이 볶음 만드는 법:

1. 표고버섯 손질하기
   표고버섯은 칼로 슬라이드 해서 썰어줍니다. 너무 두껍지 않게 썰어야 볶을 때 잘 익어요.

2. 오이 준비하기
   오이는 양 끝을 자르고, 세로로 반을 가른 후 씨를 제거한 뒤 얇게 썰어줍니다. 오이가 너무 두꺼우면 볶을 때 식감이 덜 살아날 수 있어요.

3. 볶기 시작!
   팬에 식용유를 약간 두르고, 다진 마늘을 넣어 향이 나도록 볶습니다. 그 후, 표고버섯을 넣고 2분 정도 볶아주세요. 표고버섯이 조금 부드러워질 때까지 볶은 후, 오이를 넣고 다시 볶아줍니다.

4. 간을 맞추기
   오이가 살짝 익을 때까지 볶은 후, 간장과 참기름을 넣고 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다. 마지막으로 깨소금을 뿌려 마무리하면 완성!

완성된 요리!

표고버섯의 깊고 진한 맛과 오이의 아삭한 식감이 완벽하게 어우러진 볶음 요리가 완성됩니다. 이 요리는 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있고, 술안주로도 제격입니다. 다이어트 중이라면 밥 대신 상추나 깻잎에 싸서 먹으면 더 맛있고 건강해요!

마무리 팁:

표고버섯은 감칠맛이 뛰어나고, 오이는 상큼하면서도 아삭한 식감이 돋보여 다양한 요리로 활용할 수 있습니다. 이 표고버섯X오이 볶음은 간단하면서도 맛있는 요리를 원할 때 완벽한 선택이 됩니다.

 

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